Функция мультиповар
Мультиповар в мультиварке что это?
Функция мультиповар означает возможность самостоятельной установки времени и температуры готовки в мультиварке.
Мультиповар в мультиварке появился как ответ на все возрастающие запросы тех, кто готовит в мультиварках.
Режимы в мультиварке
Как известно в мультиварках есть полностью автоматические режимы - заложил в мультиварку продукты, нажал на кнопку автоматического режима и на этом участие человека в готовке закончилось. Мультиварка сама рассчитает время готовки, используя свои сенсорные датчики. А температура готовки будет определена исходя из выставленного режима.
Наиболее известные и любимые автоматические программы – плов, молочная каша, рис или гречка.
Вторая разновидность режимов в мультиварке это полуавтоматические режимы. При использовании данных программ в мультиварку закладываются продукты, и вручную устанавливается время приготовления. Температура готовки определяется автоматически исходя из выбранного режима. Например, программа выпечка, тушение, суп и т.д. Вы регулируете время готовки, мультиварка температуру.
При использовании функции мультиповар вы практически будете готовить в ручном режиме, так как сами выставите температуру и время приготовления блюда.
Различие режимов мультиповар
Казалось бы, все режимы мультиповар в мультиварках должны быть похожи. Однако это не так.
Прежде всего, различия в режимах мультиповар проявляются в диапазоне температур.
Нижний предел диапазона температур для программы мультиповар – это 35-40 градусов. Для чего нужна такая температура? Для приготовления йогуртов, для расстойки дрожжевого теста.
Все режимы мультиповар обладают такой нижней температурой.
А вот верхний предел сильно различается у современных мультиварок.
Это может быть 130 градусов - в мультиварке Панасоник MHS 181, 150-180 градусов в мультиварках Редмонд или Поларис
Температура 180 C – позволит жарить во фритюре, качественно выпекать кондитерские изделия.
Не все мультиварки позволяют выставлять любую температуру из предлагаемого диапазона. В мультиварке Панасоник мультиповар действует только в 4 положениях.
Вторая функция мультиповара - время готовки, тоже, как правило, не произвольная, а с определённым шагом в определённом диапазоне
Сравнение функции мультиповар в разных мультиварках
Поларис 0517
Диапазон температуры: 40-160 С,шаг 10 градусов /Время можно регулировать от 5 минут до 12 часов. /Шаг установки времени 5 минутРедмонд М 90
Диапазон температуры: 35 С — 170 С, шаг 5 градусов/
Время можно регулировать от 5 минут до 12 часов./
Шаг 1 минута - если время готовки меньше 1 часа
/Шаг 5 минут - если время готовки более 1 часа
Панасоник MHS181
Диапазон диапазон температур 40 – 130 градусов (четыре варианта температуры 130, 100, 70, 40)
/Диапазон времени для температуры 100 и 130 градусов 1 минута- 2 часа
/70 градусов - 30 минут- 2 часа
/40 градусов - 1 час- 8 часовМультиварка с режимом мультиповаром пригодится тем, кто любит не просто готовить, но экспериментировать. Если же мультиварка покупается для облегчения жизни работающему человеку, которому хочется нажать кнопочку и забыть о готовке, то без функции мультиповар можно легко обойтись. Цена на мультиварки без мультиповара, обычно существенно ниже.
Для того, чтобы правильно готовить с помощью мультиповара - пользуйтесь таблицей температур для мультиповара.
Рецепты для мультиварок
Сравнение мультиварок
