Как выбрать хлебопечку

Хлебопечка достаточно большой прибор, требующий места. Поэтому покупка хлебопечки должна быть максимально обдуманной.

Хлебопечка - техника для удовольствия. Временных затрат для работы с хлебопечкой почти не требуется. При определенной сноровке загрузка продуктов занимает не более 15-20 мин.

Время начала выпечки хлеба можно регулировать. Можно поставить хлебопечку вечером с отложенным стартом, и получить свежий хлеб к утру. Запах свежего хлеба с утра - потрясающее удовольствие. Когда вынимаешь хлеб -теплый и красивый из хлебопечки - то обычно на это сбегаются смотреть все члены семьи. Есть в этом действии, что-то древнее, почти священное.

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

Все хлебопечки просты в использовании, и отличаются в основном габаритами, внешним видом.

Обращайте внимание на размер, вес - если вы будете ее переносить,

на размер и внешний вид -если хлебопечка будет стоять стационарно.

программы - пшеничный и ржаной хлеб, французский багет, безглютеновая выпечка (для людей с аллергией на глютен), бездрожжевая и т.д.

Чем больше программ, тем интереснее будет печь, все время, подавая к столу что-то новое.

Наличие диспенсера - в диспенсер загружаются орехи, изюм, и его наличие позволяет не подходить к хлебопечке для загрузки этих продуктов во время выпечки, все будет сделано автоматически, а орехи, изюм вы положите в диспенсер в самом начале.

дополнительные функции - хлебопечка может варить варенье (варенье получается в малых объемах, но сохранением витаминов в большей степени, чем при обычной варке), замешивать тесто для выпечки, печь сладкие изделия.

Неплохо когда, в печке есть окошечко, в которое вы можете смотреть за процессом. Но это не обязательно.

Советы начинающим хлебопекам

1) Соблюдайте очень точно все пропорции, это не ручное изготовление, когда вы можете подкорректировать свои ошибки. Поэтому следуйте четко рецепту.
2) Не открывайте окно на кухне, когда готовится хлеб. Особенно, если на улице холодно. Хлеб не поднимется.
3) Хлеб получается вкуснее на покупной воде из бутылок.
4) Начинайте свое обучение с самых простых программ, а потом переходите к более сложным.

Сравнение самых популярных хлебопечек Панасоник, Мулинекс, Кенвуд

Рецепты

Шарлотка в мультиварке